1 jul. 2015

Pseudovacaciones, dejar el blog y otros pensamientos

Cuando empecé con la andadura del blog estaba ilusionada y aunque tuviese poco público, cocinaba y cocinaba y podía estar un montón de horas buscando recetas.

También leía mucho entre blogs, revistas y libros... Pero la cosa fue cambiando.

Lo que empezó siendo un blog dulce, y que lo sigue siendo, empezó a cambiar poco a poco hacia recetas más elaboradas y diversas que van más allá de los cupcakes.

Y lo más importante, mi gusto por lo dulce sigue, pero mi gusto por el buen comer, y lo salado ha aumentado considerablemente estos casi 3 años que tiene el blog.

Por eso he decidido que en septiembre, con la vuelta al cole, tendréis un nuevo blog con recetas dulces, claro que sí, pero también recetas saladas y muchas más visitas a lugares. Algo más parecido a lo que soy yo ahora.

Además, mi mótivación por cocinar ha cambiado y me paso más horas en la cocina y menos navegando entre páginas y recetas online.

Disfruto mucho más cuando voy a comprar y cuando cocino, que no cuando escribo para el blog. Cada vez más, me veía obligada a pensar una receta para el blog y se me ocurren menos cosas dulces y más saladas.

De ahí, el cambio. Sigo siendo un monstruo devorador de dulces y no tengo intención de dejar de serlo, pero cada vez disfruto más de lo salado, de ir a cenar por ahí y de probar cosas nuevas y no tan nuevas, de cocinar cada vez una cosa diferente o de mejorar ese arroz que me gustó tanto, o ese curry que me quedó un pelín soso, por ejemplo.

Esto no quiere decir que el blog vaya a desaparecer durante el verano, pero si a reducir sus publicaciones considerablemente a un par al mes o tres, como mucho.

Además, el nuevo blog, que me lo va a diseñar Román (nadie mejor que él para hacerlo), me ilusiona mucho y aunque Sheyla's Cupcakes me ha dado muchas alegrías, también ha conseguido saturarme.

Queda mucho trabajo por delante, pero también muchas ganas por este nuevo blog, que es mi proyecto para verano.

Espero que lo comprendáis y me gustaría saber qué opináis al respecto.

Un beso a todos los que habéis estado ahí durante estos casi tres años. Eso si, durante el verano seguiré publicando y en septiembre os espero en el nuevo blog, en el que espero que estén todas estas recetas que ya he dejado en este pequeño rincón dulce.

11 jun. 2015

Spritzer

Que levante la mano al que le guste empinar un poquito el codo. ¡Yo, yo, yo!

A ver, no es que me beba hasta el agua de los floreros, pero con el calor me entra con más facilidad una cervecita o un cóctel.

La propuesta de hoy es sencilla a más no poder y además, baratita.

8 jun. 2015

Sa Lola

Un buen restaurante debe ofrecer un buen producto, si. Pero si te presenta los platos de una manera divertida y los sabores tienen una vuelta de tuerca, es mucho mejor aún.

Hoy os hablo de Sa Lola, un gastrobar en Blanes, que con un planteamiento muy original y hecho para disfrutar comiendo, no dejaron de sorprendernos.


27 may. 2015

Bundt cake de mojito

Ahora que empieza el calorcito, no me digáis que no os apetece un buen cóctel fresquito...

Decidme que si, que no quiero ser la única que se bebe los mojitos como si fuesen fanta.

El año pasado os enseñé como preparo los mojitos, paso a paso, y este año, he hecho un bundt cake que quita el sentido.