25 abr. 2013

Milkshake Cupcakes

Cuando llega el buen tiempo me gusta mucho tomar bebidas fresquitas... En verano siempre bebo limonada, zumos muy fríos y sobretodo, batidos.

Estos cupcakes saben como los batidos que tanto me gustan...


Me gusta mucho el batido de chocolate. El que se hace con helado y leche, si. Pero me conformo también con los que venden envasados.

Estos cupcakes tienen un sabor dulce que recuerda a estas bebidas tan veraniegas.


Las cápsulas son de A Loja do Gato Preto y me las regaló Olga. Las había estrenado pero nunca había hecho una receta para el blog con ellas.
Son de silicona, y me van de maravilla. Estoy muy contenta con ellas, la verdad.



La receta para hacer estos cupcakes es sencilla y lo único especial que necesitamos en batido de chocolate y un poquito de Nesquik.

Esto les da el toque que hace que tengan ese sabor tan especial.


Cupcakes de batido de chocolate (receta de Sheyla)

Ingredientes para 6 bien grandotes:
2 huevos
90g de mantequilla sin sal
110g de azúcar blanco
80g de harina blanca
40g de Nesquick
1 cucharadita y 1/4 de levadura química
60 ml de batido de chocolate

Elaboración:
Precalentamos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que obtener una mezcla homogénea.
Agregamos los huevos uno a uno.
Tamizamos la harina, la levadura química y el Nesquick y agregamos la mitad a la mezcla.
Añadimos la leche poco a poco y sin dejar de batir, junto al resto de los ingredientes secos.
Cuando estén bien mezclados, colocamos la masa en el molde y horneamos durante unos 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpito.


Buttercream para 6 cupcakes:
130g de mantequilla
160g de icing sugar
3 tbs de Nesquick
2 tbs de batido de chocolate

Elaboración:
Batimos la mantequilla hasta que blanquee.
Añadimos el icing sugar tamizado y batimos a velocidad media.
Incorporamos el Nesquick tamizado y las dos cucharadas de batido de chocolate y volvemos a batir hasta que quede una textura similar a la de un helado.


Para decorar he utilizado la boquilla 1M, desde fuera hacia dentro y he puesto las pajitas de colores.

Vuelvo el martes con unas galletas sorpresa. Si me seguís en Instagram, ya habréis visto algo.
Me han costado sangre, sudor y hasta alguna lagrimilla de impotencia...

Casi, casi... ¡Feliz fin de semana!
¡134 besos!



Con este post participo en la fiesta de enlaces de Personalización de Blogs

11 comentarios:

  1. Ñaaaaaam Sheila! Me gusta mucho la idea! Los próximos podrías prepararlos de limonada, no?
    Un beso

    Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!

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  2. Oooh que buenos!! Chocolateados y con sabor a batido!! Seguro que están super buenos :P

    Un besote :)

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  3. mmmm un cupcake facil de colacao!!! Es que yo soy de las de colacao... lo provaré seguro. Lo he colgado en mi pinterest para acordarme! http://pinterest.com/yepesitas/boards/

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  4. ¡Qué buena pinta! Lo vi en Instagram y me entraron ganas de probarlos ;) Me gustan mucho las cápsulas de Aloja. Me parecen muy chulis los colores.
    Besos.

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  5. Esto tiene que estar rico rico pero que muy rico, ups, el tema instagram aún no lo tengo controlado, otra cosa en mi lista de pendientes. Besos. Yolanda.

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  6. Con lo fan que soy yo del Nesquik! Estos cupcakes deben estar deliciosos!!
    Besos dulces!

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  7. Ohh que originales :), me encantan, la verdad que tienen que estar ricos, ricos, a mi el batido de chocolate me encanta y el casero todavía mas, a ver si los hago, madre mía la dieta... Jejej, Un beso

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  8. Mmm, qué buena pinta, me encantan las fotos. Enhorabuena. Un besico.

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  9. ¡¡Hola Sheyla!!
    Pero que recetas tan ideales!
    Me quedo en tu blog que es probable que te copie alguna! :P
    Si me dejas claro! :)
    Un besoteeee

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