19 jun. 2013

Inauguramos la temporada de helados...

Declaro que queda inaugurada oficialmente la temporada estival en el blog... A partir de ahora, espero mostraros recetas más fresquitas y con menos horno, que con éstos calores se agradece.

¿Empezamos? Pues... ¡Helado de chocolate!


Para hacer esta receta necesitáis tres ingredientes y un pelín de tiempo. Y si no sois especialmente golosos, con dos ingredientes tenéis suficientes.

Y diréis... Sheyla, te has vuelto loca: El helado lleva yema de huevo y nata y es bastante elaborado.

Pues no, yo lo he hecho de forma muy sencilla y sin heladera.


La receta la vi en Webos Fritos, y como otras muchas que he hecho, estoy encantadísima.

La tarrina que habéis visto en la primera imagen casi no sobrevive a las fotos.

Os dejo con la receta...


Falso helado de chocolate (receta de Webos Fritos)

Ingredientes:

150g de chocolate
400g de leche evaporada
1 cucharada de azúcar (opcional)

Elaboración:

Colocamos la leche evaporada en un recipiente y la metemos en el congelador. Aproximadamente una hora u hora y cuarto después, se empezará a congelar por la parte de arriba.

Fundimos chocolate con cuidado para que no se nos queme. En el microondas, en intervalos cortos de tiempo y con poca potencia.

Batimos la leche evaporada con una máquina de varillas hasta que doble su volumen.

Añadimos el azúcar y seguimos batiendo, incorporando el chocolate poco a poco hasta conseguir que esté perfectamente integrado. Lo guardamos en el congelador.

Para conseguir un helado, lo sacamos a cada hora y vamos montando con las varillas. Yo lo hice tres veces y tuve suficiente.

Cuando lo vayáis a comer, metedlo en el frigo un ratito antes y ¡listo para devorar!


Por cierto, gracias a Blogger Traveller, somos unos poquitos más por aquí. Os estoy muy agradecida, de verdad.

Mi recuperación está casi lista. Me encuentro mucho mejor y ya estoy trabajando. Muchísimas gracias por los ánimos recibidos a través de twitter y de los comentarios aquí. ¡Me habéis dado fuerzas!

¡Vuelvo el miércoles que viene con mucho más! ¡Muuuuchos besos!

Con este post, participo en la fiesta de enlaces de Personalización de blogs.

14 comentarios:

  1. Hola wapa, yo también soy una fiel seguidora de Su, la verdad es que sus recetas no fallan nunca. Besos. Yolanda.

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    1. Nunca fallan, no! Somos muchos seguidores ya!

      Un beso

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  2. que buena pintaaaaa! me alegro que estés mejor, bonita! un besazo..
    me apunto la receta para probarlo en casa!

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    1. Muchas gracias! Pruébalo que es bien fácil de hacer!

      Un besoo

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  3. Que rico Sheyla!!!
    Parece fácil, que lleve muy poquitos ingredientes eso me gusta un montón!!!
    Me alegro mucho de que estés mejor!!!
    Muchos besos!

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    1. Es muy sencillito, la verdad.
      Y si, estoy mucho mejor! Muchas gracias! :)

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  4. Se puede desayunar helado? Porque ahora mismo me lo comía!!

    Que pinta tan rica y que facilito de hacer!!

    Me alegro de que ya estés mucho mejor :) Un besote muy gordo!!

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    1. Bueno, si te sirve... yo desayuno helado! jajaja

      Un beso!

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  5. Ay pero que ricoooooo!!!! Madremía con lo fan del chocolate que soy, soy fiel fiel fiel al chocolate! Me apunto la receta por que no tengo heladera y me parece una idea geniaaal!
    Besos dulces!

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    1. Pues sin heladera es perfecto! Ya lo verás, ya!

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  6. Que buena pinta!!
    Nunca he hecho un helado, pero a ver si con este me animo a intentarlo :)

    Por cierto, te he dejado un premio al final de esta entrada de mi blog!
    http://cupcakecreativo.blogspot.com.es/2013/06/cupcakes-limon-tutorial-fondant.html
    Espero que te guste!

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  7. Tengo que probarlo!!!

    muacarmen.blogspot.com
    www.muacarmen.com

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Gracias por hacer crecer mi blog con tu comentario. ¡Los leo todos y también contesto a ellos! ¡Mil gracias por visitarme y escribir aquí!